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Origen
Datos Técnicos
Envejecimiento
Cata
Origen
APELACIÓN: D.O. Ribera del Guadiana
PAÍS: España
REGIÓN: Extremadura
ZONA: Tierra de Barros
Datos Técnicos
VARIEDAD: Tempranillo 100%
%ALC.VOL: 14,5%
PH: 3,55
ACIDEZ: 6 gr/l. in tartárico
PUNTOS DE COLOR: 11
AÑADA: 2011
AZÚCARES RESIDUALES: 3 Gr/l.
VOLUMEN BOTELLA: 750 ml.
Envejecimiento
TIPO DE BARRICA: 50% Americana
50% Francés
TIEMPO EN BARRICA: 16 meses
TIEMPO EN BOTELLA: 22 meses
Cata
Vista
Vino de color rojo acastañado, de intensidad media.
Nariz
En nariz es potente, limpio con aromas a torrefactos y especias. Presenta unos toques balsámicos, muy sugestivos, canela, clavo, nuez.
Boca
En boca es muy suave, con los taninos perfectamente pulidos, volumen, redondez y una acidez muy equilibrada. Deja en la boca un recuerdo largo y agradable.
Temperatura óptima
Servir entre 16-18 ºC / 61-65 ºF
